BGN Latih 900 Petugas Penjamah Makanan di Kabupaten Manokwari dan Manokwari Selatan

MANOKWARI - Memperkuat pelaksanaan Makan Bergizi Gratis (MBG) di Provinsi Papua Barat khususnya di Kabupaten Manokwari dan Manokwari Selatan, Badan Gizi Nasional melatih 900 petugas penjamah makanan dari 22 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), di Swissbell dan Aston Niu Manokwari, Sabtu (13/9/2025).

Jumlah tersebut terdiri 800 orang dari 20 dapur SPPG Kabupaten Manokwari dan 100 peserta dari 2 dapur SPPG Kabupaten Manokwari Selatan. 

Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah III Badan Gizi Nasional (BGN) Enny Indarti S.STP M.Si yang berpartisipasi secara dari menyebut, Pelaksanaan pelatihan tersebut melibatkan sejumlah pembicara yakni dari Dinas Kesehatan, Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan dinas Ketahanan Pangan. 

"Tujuannya untuk memperkenalkan bisnis proses MBG kepada relawan penjamah makanan, Ahli gizi, akuntan dan kepala SPPG kepada 22 SPPG yang berada di Manokwari dan Manokwari Selatan," ujar Enny.

Pasalnya, penjamah makanan menjadi garda terdepan untuk memastikan makanan yang dikonsumsi adalah makanan yang sehat dan bersih serta layak dikonsumsi.

Pihaknya menjelaskan, Pelatihan tersebut merupakan langkah awal, yang kemudian akan dilanjutkan dengan memperkenalkan learning manajemen sistem MBG kepada petugas penjamah makanan bekerjasama dengan kementrian kesehatan. 

"Nantinya beberapa dari meraka akan kita latih lagi sebagai syarat untuk mendapatkan sertifikat laik Halal dan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS)," lanjut dia. 

Dengan semakin terampilnya petugas penyedia tersebur, Enny berharap hal-hal yang tidak diinginkan tidak terjadi lagi. Seperti dugaan keracunan di sejumlah wilayah di tanah air.

Sementara itu, Kepala BGN Papua Barat, Erika Vionita Werinussa, menambahkan kegiatan tersebut juga sebagai bentuk memperkuat pelaksanaan MBG diwilayah Provinsi Papua Barat. 

"Dengan pelatihan ini pemahaman petugas penjamah tentang makanan yang sehat semakin baik. Dengan demikian pihaknya bisa lebih maksimal lagi melaksanakan program tersebut," tandas dia. 

Penulis: Kabarnusantara.co