Lomba Cipta Menu, Pengenalan Makanan B2SA

MANOKWARI, kabarnusantara.co- Tim penggerak PKK provinsi Papua Barat kolaborasi bersama dinas ketahanan pangan provinsi Papua Barat Sabtu (8/6/2024) menggelar lomba cipta menu kreasi pangan lokal berbasis B2SA ( Beragam Bergizi Seimbang dan Aman ) tingkat provinsi Papua Barat tahun 2024 bertempat di salah satu pusat perbelanjaan di manokwari.

Ketua TP PKK provinsi Papua Barat, Siti Mardiana Temongmere, mengatakan kampanye program diversifikasi pangan dan pangan lokal, konsumsi pangan B2SA serta gemar makan ikan dan sumber protein lainnya, merupakan program prioritas hasil keputusan rakernas PKK ke IX tahun 2021 yang wajib dilaksanakan.

"Kita masyarakat yang tinggal di kota diperhadapkan dengan gaya hidup mengkonsumsi makanan cepat saji. Para orang tua dengan kesibukan tertentu, sering menyediakan makanan siap saji kepada anak sehingga menyebabkan ketergantungan," Ujar Siti Mardiana. 

Sementara, Penjabat Gubernur Papua Barat Ali Baham Temongmere, mengapresiasi upaya dinas ketahanan pangan dan TP PKK Papua Barat dalam mengenalkan makanan lokal. 

Menurut dia, dimensi kesadaran gizi dapat terealisasi melalui aspek edukasi, pendidikan dan promosi. 

"Saya harap melalui kegiatan lomba ini merupakan salah satu pengenalan kepada masyarakat tentang mengkonsumsi pangan B2SA," ujarnya

Kata dia, Kegiatan lomba B2SA sejalan dengan upaya penurunan stunting, yang terus di upayakan pemprov Papua Barat hingga saat inj. 

Salah satunya adalah diversifikasi pangan melalui program 5B, yakni bangga menanam, bangga menjual, bangga membeli, bangga memasak dan bangga memakan. 

"Ini menjadi penting, karena sejalan dengan upaya penurunan stunting, kemiskinan ekstrim, maka perlu ada upaya diversifikasi pangan 5B. Kita memiliki potensi ketersediaan lahan untuk membudidayakan buah dan sayuran lokal," Tandasnya.(red)